Veggie Mary

A la suite des commentaires avisés de Mamapasta et de Waki à propos de la recette précédente, j'ai acheté des panais au magasin bio et j'ai testé pour en avoir le coeur net. Maintenant, je comprends leurs réactions : c'est immangeable. Ayant la chance...

La récolte de panais est abondante cette année dans notre potager. Alors, lassée des potées, purées et autres gratins, je l'ai imaginé cru. C'est surprenant et délicieux. Voici les quantités pour 4 personnes = 480g de panais frais 2 càc de moutarde forte...

Devant la maison, il y a un figuier énorme d 'une générosité inouïe. Tout le monde est au rendez-vous, insectes, oiseaux, voisins, amis, gourmands de passage... La semaine dernière, la pluie et ensuite le soleil ont fait éclater les figues. Elles ressemblaient...

Après une longue absence ... me voilà de retour avec une recette classique certes, mais absolument délicieuse. Au niveau calories, elle est championne = le mascarpone annonce fièrement plus de 40% de matières grasses !!! Recette exceptionnelle donc, à...

Voici une salade fraîche idéale lorsque les températures extérieures menacent de faire exploser le thermomètre. J'exagère peut-être un peu... Bon des crudités bien fraîches consommées sur tout le pourtour de la Méditerranée. Voici les ingrédients pour...

Dimanche, c'était "buffet libanais à l'ombre du prunus". Nous nous sommes installés dans la salle à manger vue la température extérieure... J'ai la chance d'avoir une vigne qui se déploie sur le balcon, alors il n'y a plus à hésiter, je me lance dans...

Entre le jeûne et la monodiète, les explorations culinaires continuent et je ne suis jamais trop éloignée des fourneaux. On m'a offert de la semoule de maïs, une variété ancienne non hybride qui se nomme Rouge d'Astarac, cultivé et récolté tout près dans...