recettes vegetariennes

Voilà, je reviens avec une recette douceur. C'est une variante du tian aux poires que j'ai présenté il y a quelques temps. Je rajoute des boudoirs pour un peu plus de consistance. C'est d'une façon, très, très lointaine, un tiramisu cuit ! Je provoque...

Dimanche dernier, je proposais un repas bio-végétarien dans les cadre de l'Itinéraire des saveurs d'Instants de vie. Même si le thème est exotique, j'aime bien détourner les recettes pour cuisiner au maximum avec des produits locaux et plutôt de saison....

Voici deux plats réalisés uniquement avec les légumes du potager. La saison étant encore clémente, il y avait dans mon panier quelques légumes de la belle saison. Bon, je précise que c'était la semaine dernière ... mais le temps de mettre le tout en page,...

Pascale est la personne chez qui j'achète les légumes quand il y a du monde à la maison pendant plusieurs jours. La dernière fois, elle m'a offert des crapaudines cuites. Ce sont des variétées très anciennes de betteraves qui sont plus douces au goût...

Ayant été absente de la toile pendant quelques temps, ... je reviens avec une recette de dessert. Voici donc une façon délicieuse de cuisiner le Butternut, jolie courge en forme de violon à la chair orangée et douce. Voici les ingrédients pour 8 personnes...

Voici quelques recettes que nous avons réalisées lors du week-end du 3 et 4 avril pendant les ateliers culinaires que je propose. ~ Commençons par les tartines à l'ortie fraîche. En ce moment, les orties sont jeunes et chargées de principes actifs (riche...

Dimanche 27 mars, la table bio-végétarienne ( Itinéraire des Saveurs d'Instants de Vie ) accueillait des convives. En préparant le menu, j'ai imaginé ... un repas d'hiver. Bien m'en a pris, il pleuvait et la température était fraîche dimanche. Mais à...