Veggie Mary

Je ne vous avais pas habitué à publier des recettes aussi fréquemment. Je ne sais pas si je tiendrai la cadence, mais en ce moment, c'est ainsi ! Il est vrai que je reprends mes quartiers d'hiver à l'intérieur. Les travaux de la belle saison m'en avaient...

Début septembre, j'ai imaginé et cuisiné des mises en bouche et un repas de mariage pour 20 personnes. Les jeunes mariés voulaient un cadre champêtre, calme et un repas simple, absolument bio et à très forte tendance végétale. Voici le reportage en images...

Voici deux plats réalisés uniquement avec les légumes du potager. La saison étant encore clémente, il y avait dans mon panier quelques légumes de la belle saison. Bon, je précise que c'était la semaine dernière ... mais le temps de mettre le tout en page,...

Pascale est la personne chez qui j'achète les légumes quand il y a du monde à la maison pendant plusieurs jours. La dernière fois, elle m'a offert des crapaudines cuites. Ce sont des variétées très anciennes de betteraves qui sont plus douces au goût...

Ayant été absente de la toile pendant quelques temps, ... je reviens avec une recette de dessert. Voici donc une façon délicieuse de cuisiner le Butternut, jolie courge en forme de violon à la chair orangée et douce. Voici les ingrédients pour 8 personnes...

... et soupçon de menthe. Ce matin, en contemplant le lever du soleil sur la colline d'en face, j'ai eu envie de fraîcheur. J'ai décidé de concocter un cocktail de jus de fruits léger et parfumé avec ma centrifugeuse qui s'ennuie car elle ne me sert que...

Samedi 4 juin, j'ai organisé une sortie " cuisine sauvage" et nous avons gambadé toute la matinée dans les champs, panier au bras, pour cueillir notre repas. Avec le ma nque de pluie et la chaleur inhabituelle, beaucoup de végétaux se sont dépêchés de...