Veggie Mary

Hier, une amie devait venir boire le thé et je voulais lui offrir un petit dessert sympa. Je suis allée dans la forêt cueillir des fraises des bois et en remontant vers la maison, j'ai imaginé ce dessert en fonction de mes réserves. Voici la liste des...

Une amie vient de me demander des recettes concernant les fleurs de sureau ( gelée, confiture, pétillant) car c'est la pleine saison. J'ai rarement cuisiné des fleurs de sureau car chaque année, le train de la floraison passe et je reste sur le quai à...

Je suis dans le chocolat en ce moment. Depuis longtemps, la mousse au chocolat q ue je cuisinais était végétale car je remplaçais oeufs et produits laitiers par du tofu "normal", mais ayant lu que V alérie Cupillard le proposait avec du to fu soyeux,...

Lors d'une table bio-végé que je proposais, un dimanche, Anna, une petite fille qui y participait a vec sa famille est arrivée avec un très beau gâteau au chocolat qu'elle avait cuisiné seule pour que nous le partagions au dessert. Le thème de la rencontre...

L'eau a coulé sous les ponts bien loin de la sphère du web et si je ne peux pas être au four et au moulin en même temps, je privilégie les petits plats et les expériences culinaires au travail d'écriture. Certes, les idées ont porté leurs fruits et avec...

Voici une toute petite recette bien fraîche, acidulée et légèrement pimentée qui se démarque du trop connu guacamole. Pour 4 personnes, vous trouverez au marché : 3 ou 4 avocats selon la taille mûrs à point ( très important) 3 cuillères à café de Cream...

O n se rend compte que l'on parle de plus en plus de l'alimentation végétarienne et que de plus en plus de personnes s'y intéressent et s'interrogent. La "bio" aussi fait partie, au quotidien, de notre vocabulaire à défaut de faire partie de notre cadre...