Me voici de retour

13 Novembre 2009, 15:14pm

Publié par Saveurs bio-végé

Après quelques mois d'absence, me voici de nouveau sur la toile pour quelques publications supplémentaires.

Pendant cette période, j'ai continué sur le chemin des expériences culinaires, j'ai pris des photos, des notes, j'ai proposé de goûter. J'ai relevé des défis (pour moi) = un buffet bio-végétarien d'inspiration indienne pour plus de 60 personnes par exemple (merci aux deux amies très aidantes), ou un repas gastronomique VG (oui, c'est possible!) pour fêter les Journées Mondiales Végétariennes ou JMV pour 20 personnes, ...
Je me freine pour présenter des recettes sur le blog car je voudrais que tout soit parfait = le texte, la présentation, les photos.
Alors, je viens de décider de dé-dra-ma-ti-ser.
Quand je cuisine, je ne suis pas dans l'énergie de prendre des photos du plat que je concocte; cela me déconcentre et de toutes les façons, les photos sont soient floues, soient mal centrées ou manquent de lumière.
De plus, je cuisine à l'instinct, incapable de suivre une recette à la lettre et quand je fais des découvertes, je ne prends pas le temps de les noter et j'oublie. Je suis une rebelle gourmande !

Pendant cette période d'absence de ma part, je loue la constance des blogs qui participent à la communauté bio-végétarienne créée à la fin de l'hiver.
En tête de liste, je salue sincèrement la fidélité de La Fourmi (Vegecarib) , une des premières à participer à la communauté. Et, une mention spéciale pour P'tit Grain qui m'enchante toujours avec ses recettes délicates.
C'est promis, je reprends tout ça en main !
A suivre ...

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