Veggie Mary

En ce moment, je consacre tout mon temps au potager au détriment des autres occupations. Alors, la cuisine au quotidien doit être rapide, mais je n'abandonne ni qualité, ni équilibre, ni belles saveurs. Je cuisine très souvent du tempeh, car il est riche...

Voici quelques recettes que nous avons réalisées lors du week-end du 3 et 4 avril pendant les ateliers culinaires que je propose. ~ Commençons par les tartines à l'ortie fraîche. En ce moment, les orties sont jeunes et chargées de principes actifs (riche...

Dimanche 27 mars, la table bio-végétarienne ( Itinéraire des Saveurs d'Instants de Vie ) accueillait des convives. En préparant le menu, j'ai imaginé ... un repas d'hiver. Bien m'en a pris, il pleuvait et la température était fraîche dimanche. Mais à...

Hello ! une petite incursion pour vous proposer un dessert délicieux, léger, même si les calories y sont bien représentées et facile à réussir. Voici les proportions pour 6 personnes = 6 belles poires mûres à point sinon il faudra en plus les pocher pour...

Au départ, c'est une recette trouvée chez la Fourmi qui m'a interpellée. Mmm ! un fond de tarte sans farine, mes papilles se réveillent et les ustensiles de cuisine tremblent d'impatience ; je me lance avec gourmandise et avec cette incapacité chronique...

Une invitation chez des amis prévue le premier jour de l'année, une envie irrésistible de partager un dessert rond , dodu, moelleux pour accompagner le thé de l'après-midi. Des madeleines maison s'imposent ! Je prépare la pâte dès le jeudi soir; elle...

Dimanche dernier, j'ai préparé un repas indien "Rendez-vous à Bollywood ! " Bien sûr, certaines préparations ont commencé à mijoter dès le vendredi et des senteurs parfumées et chaudes ont voyagé dans la maison. Une amie est venue m'aider samedi après-midi...